三国の越後牛は自社牧場と当社指定牧場で仔牛から育成初期から中期、仕上げまでと成長に合わせた自社配合飼料を使用。信濃川の清流と、豊富なコシヒカリの稲藁に抱かれ大切に育てあげています。

全国的にも珍しい二階建ての牛舎が 二棟並んだ「片貝農場」		「新潟県中越地震」に見舞われながらも 奇跡的に被害が少なかった「川口農場」

新潟県	片貝農場	約３００頭
	川口農場	約１００頭
	関川村農場	約１５０頭

トレーサビリティ法に対応するべく、当社ではハード面などの充実を図ってきました。 当社では仔牛から自社肥育を行っているため、飼料や育成過程、牛一頭一頭の健康状態などを全て一貫して管理しています。そのため、ありがちな個体識別番号の検索だけにとどまらず、お客様が求める全ての情報をご提供することが出来ます。
三国は本当の意味での「トレーサビリティ」を実現することが出来るのです。

自社肥育牛の強みはなんと言ってもお客様のニーズに合わせた肥育が出来るという点です。 時代の流れによって変わる消費者の嗜好にあわせて、配合飼料や肥育方法などをお客様と一体となった取り組みによって様々な改良を加えていく、といったことも出来るのです。当社がこれまで培ってきた肥育のノウハウをもとに、お客様の求める商品をともに作っていく。