事業案内Our Business

株式会社三国の姿勢

美味しいお肉は心も体も豊かにします。

私たち三国は自社肥育の越後牛をはじめ、
食肉加工から販売までを行う肉のスペシャリストとして、
しっかりとした衛生管理と確かな技術で
皆様の食卓に安全安心の美味しいお肉、美味しい笑顔を届けます。

事業概要

食肉加工

枝肉からの解体や、オーダーに沿って肉を部位ごとに分け、余分な骨や筋などの除去など規格に合わせて整形加工します。

食肉販売

牛肉を原料とした加熱製品や特定加熱製品のローストビーフなどをオリジナル商品を製造しています。

自社肥育

厳選された飼料「美国仕上」を牛の成長段階にあわせて使用し、独自の肥育管理システムで肥育・生産をしています。

食肉加工
~安全・安心の徹底した品質管理~

株式会社三国は徹底した衛生管理を行い、第三者機関の衛生研究所、衛生管理業者による定期的な検査の実施も行っております。

また品質管理を徹底するために専門部署を設置し、より良いお肉を安全安心ご提供する体制を整えております。

食肉加工は確かな技術と経験を持った社員が、部位・肉の状態やお客様のご希望に合わせて丁寧に加工いたします。

加工前の枝肉冷蔵庫には殺菌性能に優れたオゾン発生器を設置し、清掃にもオゾン水を使用しています。

自社肥育
~丁寧に、大切に牛を育てること~

牛は必ず応えてくれる。

良い牛を育てるため、飼育環境はもちろん飼料の配合など試行錯誤を繰り返したことに、牛は必ず応えてくれます。

見た目の肉色やサシと呼ばれる霜降りだけでなく、柔らかな歯ごたえやお口の中でさらりととける脂肪の旨みをいかに引き出すか。

三国オリジナル配合飼料「美国仕上」を牛の成長段階にあわせて使用し、育てている牛一頭一頭の体調管理をしっかりと行い出荷までが確立された独自の肥育管理システムを導入しています。

それが、私たち株式会社三国のルーツともいえる自社肥育へのこだわりです。

また、株式会社三国が自社肥育する牛は全て自社ブランド「越後牛(えちごぎゅう)」として、自社工場にて加工を行い販売しております。

業務用取り扱い
~越後牛・にいがた和牛をお探しの業者様へ~

株式会社三国は自社肥育で大切に育てた「越後牛」、にいがた和牛を各業者様向けにご提供いたします。

お電話・FAXでのお問合せ

頂きましたお問合せには、出来る限り早くご対応させて頂きますが、お急ぎの方はお電話にて直接ご連絡ください。何卒ご了承頂きますよう宜しくお願いいたします。

TEL 0258-22-2155
FAX 0258-22-2163
お問合せフォーム

お問い合わせ・お見積もりは下記フォームに必要事項を記入し送信してください。確認次第、担当者よりご連絡をいたします。
また、ゴルフコンペやイベント等の景品・記念品など、ギフト配布用の様々な製品のご相談も承っております。
景品・ギフトなどお困りの際は、下記お問合せからぜひご相談下さい。

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